Mangiare frutta e verdura è importantissimo, parola di medici e nutrizionisti di tutto il mondo. Ancora meglio è scegliere ortaggi e frutti di stagione!
In primavera e in estate il mondo rinasce e con lui rinascono anche frutta e verdura delle più colorate varietà! Chi è solito scegliere ortaggi di stagione per la propria tavola sa infatti che a giugno, il mese di passaggio tra l’estate e la primavera, le bancarelle ortofrutticole si riempiono più che mai di frutta e verdura di stagione.
Ma se non sapete quali sono le scelte da fare al mercato di giugno, ecco l’articolo che fa per voi! Amiche di una dieta sana, completa ma allo stesso tempo gustosa, frutta e verdura di stagione estive sono ideali anche per chi ama la tintarella.
Il motivo è semplice: molti degli ortaggi e dei frutti del momento sono ricchissimi di betacarotene.
E il modo per scovarli è altrettanto facile, perché basta cercare quelli colorati di vivissime sfumature di arancio, rosso e anche viola. Partendo da questa lista di frutti di stagione di giugno il compito diventa ancora più easy:
- albicocche, le regine dell’estate per eccellenza;
- ciliegie;
- fragole;
- nespole;
- pesche;
- limoni;
- lamponi;
- mirtilli;
- susine (avete notato il rosso, giallo, arancio e viola?);
- kiwi.
Frutta e verdura di giugno aiutano la tintarella
Per quanto riguarda le verdure il discorso non è molto diverso, anzi. Anche tra gli ortaggi ne troviamo numerosi amici dell’abbronzatura. Che allo stesso tempo non mancano di fornire vitamine, minerali e nutrimento essenziali al nostro benessere fisico.
Soprattutto per fronteggiare l’astenia da caldo soffocante quando non abbiamo il piacere di buttarci in acqua per rinfrescarci. Ecco la lista della verdura di stagione di giugno:
- asparagi;
- bietole;
- carote, è qui che troviamo un’altissima concentrazione di vitamina A!
- Cetrioli,
- cicoria,
- patate novelle;
- cipollotti e aglio freschi;
- fagiolini;
- fave;
- lattuga;
- melanzane (ecco i rossi e viola della lista!);
- peperoni;
- pomodori;
- radicchio;
- ravanelli;
- sedano;
- zucchine.
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Prepariamoci a portare a tavola i migliori piatti a base di frutta e verdura di stagione, sia cotti che crudi. Sia come primi che come elaborati e gustosi secondi!